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杨梅酒的做法介绍 在家杨梅酒的制作方法 杨梅酒功效作用

时间:2018-06-12 16:20:26   来源:魅力时代网  阅读:1200次

  杨梅酒的做法:杨梅酒的制作方法,杨梅酒功效作用

  恍然大悟,正宗杨梅酒的制作方法就这几个步骤。杨梅酒的制作方法?相信还有很多小伙伴们还不知道杨梅酒的制作方法,下面为大家整理出了一些相关内容,一起来看看吧。

杨梅酒的做法介绍 在家杨梅酒的制作方法 杨梅酒功效作用

  【杨梅酒的制作方法

  原料:杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。

  做法:

  1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。

  2、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

  3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

  4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅。

  5、把盖子拧紧密封保存,阴凉、避光、室温下15-25天就可以喝了。

  6、杨梅酒开封后,要迅速分离果肉和酒。

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  【杨梅泡酒的功效与作用

  杨梅酒的功效

  预防中暑,具有养胃健脾,养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力,能治腹泻,消除疲劳,增进食欲。

  名家论述

  《本草拾遗》:止渴。

  《日华子本草》:疗呕逆吐酒。

  《开宝本草》:主去痰,止呕哕,消食下酒。

  《玉楸药解》:酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。

  《现代实用中药》:治口腔咽喉炎症。

  《中国药植图鉴》:对心胃气痛及霍乱有效。

  《本草纲目》:杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。

  《本经逢原》:杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。其性虽热,而能从治热郁,解毒。

  《本草求真》:杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。

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  杨梅酒的作用

  防癌抗癌:杨梅中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。此外杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌也有积极作用。

  促进新城代谢:杨梅含有多种机酸,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。

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  杨梅酒要泡多久才能喝

  其实杨梅酒泡1个月左右就可以喝了哦。最多不超过3个月吧,也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡杨梅酒的时候是2-3个月,到了这个点,赶紧洗好杯子倒满一杯喝喝哦,或者喝之前先放入冰箱冰一冰,带给你冰霜体验呢。

  那么泡了很久的话,杨梅酒还能喝吗?其实也是OK的,要是感觉风味变了,画风有些不一样的话,那还是建议不喝了吧。漂亮的杨梅酒颜色可是深红色的呢,十分惹眼,喝酒的同时还能品尝酸甜的杨梅,也是极好的。

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